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【资讯】河南万邦市场10月份水产行情分析滇西黍

发布时间:2020-11-04 11:25:38 阅读: 来源:文件夹厂家

河南万邦市场:10月份水产行情分析

核心提示:一、市场概况 “有道天凉好个秋,又是一年大丰收”,步入10月天气越来越凉,烧烤已经逐步退出人们的生活,烧烤必备美味鲶鱼、生蚝、蛏子、螺蛳等水产品的销量也随之 一、市场概况

“有道天凉好个秋,又是一年大丰收”,步入10月天气越来越凉,烧烤已经逐步退出人们的生活,烧烤必备美味鲶鱼、生蚝、蛏子、螺蛳等水产品的销量也随之减少,伴随而来的是价格也在不断下跌;但是本月正是蟹类销售的大好时期,市场内蟹类的价格和销量都有较大变动。

受天气转凉、上市量充足、十一长假结束销售变得清淡等因素影响,近期万邦水产市场海鲜、淡水鱼价格都有不同程度的变化。

二、热点话题

淡水鱼

进入秋季,天气越来越凉,淡水鱼的出库量也在不断增多,目前市场的淡水鱼仍处于饲料厂和养殖户共同供应的时期,市场货量非常大,尤其是鲤鱼、草鱼两大品种,市场货量的增多也就导致了价格的下跌。本月底鲤鱼价格为9.30元/公斤,比月初9.70元/公斤下降4.12%,比去年同期价格11.60元/公斤下跌19.83%,年同比下降幅度较大的主要原因是去年鲤鱼价格偏高,养殖户扩大了养殖面积,导致今年货量增多,价格自然回落。草鱼月底价格为8.70元/公斤,比月初9.00元/公斤下降3.33%,出库量越来越多的鲳鱼也不例外,从月初13.30元/公斤降至月底11.70元/公斤,环比下降12.03%,花鲢价格从月初12.50元/公斤跌至月底11.50元/公斤,下降8.00%,此外,鲶鱼因为烧烤季节的过去,社会需求量下降,价格和销量也有不同程度的下跌,从月初的4.70元/公斤降至月底的4.20元/公斤,下降10.64%;其它鱼类价格相对稳定。

螃蟹类

经历了十一长假的推波助澜,十月份上旬螃蟹类的价格达到了一个小高峰。上旬过后,价格开始出现下跌,到本月中旬125克母蟹价格已经落到110元/公斤,截止到月下旬初再次落至90.00元/公斤,和上月同期价格基本持平。

在十月份一直是以吃蟹黄为主的时节,10月份的母蟹蟹黄浓郁饱满,肉质鲜甜,一口下去唇齿留香,本月母蟹的销量也达到了最高峰,公蟹虽然个头较大,价格便宜,但是因为性腺还没有发育到最好,销量远远不及母蟹。伴随着农历十月份的临近,母蟹蟹黄开始发硬,而届时公蟹性腺发育会达到最好,黄肥膏白,预计公蟹的价格和销量在下月都会有一定程度的上升,不过因为在我们北方,人们对于公蟹的认识还不够,届时公蟹在销量上仍然难敌母蟹。

虾类

本月万邦市场销售的基围虾仍为水车虾,主要来自江苏和山东,价格和销量方面整体变化不大。基围虾由于月初处在国庆小长假期间,价格为56.00元/公斤,截止到月中旬价格出现下滑,跌至54.00元/公斤,环比下降3.57%。随后价格一直保持平稳,直至月底。

预计,随着下月水车虾的减少,空运虾即将登场,随着成本的增加,价格可能会有较大幅度的上涨。

贝类

贝壳类同样经历了国庆小长假的助阵,本月上旬价格有所上升,节后下跌恢复正常。截止到本月底花甲从月初7.00元/公斤降至6.00元/公斤,下降14.29%;扇贝价格从月初40.00元/公斤降至月底36.00元/公斤,下降10.00%,跌落至节前正常价格。

另一方面,由于天气转凉,烧烤季节过去,本月贝类的社会整体需求量虽然有节日助阵,但是市场内的整体销货量同上月相比还是有所下降。

预计,下个月贝类的价格会相对比较稳定。

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