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【资讯】河南万邦市场10月上旬海鲜价格下降南湖薹草

发布时间:2020-11-04 11:48:34 阅读: 来源:文件夹厂家

河南万邦市场:10月上旬 海鲜价格下降

核心提示:一、市场基本情况 本月上旬万邦市场监测到的水产冻品类、肉禽类和海鲜淡水鱼类价格下降,销量趋于稳定。如牛肉、羊肉、基围虾、鲈鱼等价格均有所下降,而销量开始逐步 一、市场基本情况

本月上旬万邦市场监测到的水产冻品类、肉禽类和海鲜淡水鱼类价格下降,销量趋于稳定。如牛肉、羊肉、基围虾、鲈鱼等价格均有所下降,而销量开始逐步稳定。这是由于国庆节过后,供货量较充足,销量稳定的情况下价格有所下降。再者,天气渐渐转凉,夜市摊逐渐减少,市场需求多以饭店、酒店为主,价格也随着供应量增多而下降。

二、热点话题

(一)肉类

本月上旬肉类价格下降,销量稳定。上月下旬牛肉的价格为25元/斤,本月上旬的价格为23元/斤,下降2.0元/斤。具体原因分析:一是季节的变化。据商户介绍说,天气转冷后夜市量减少,肉类的主要销售对象为比较固定的老客户,需求量有所降低,而市场的供货量较大,货源充足,再加上肉类特殊的储存条件,使得商户不得不降价出售。二是产地的增加。市场上销售的牛肉大部分都是来自弓马庄,口感细腻,质量较好,深受广大消费者的欢迎。但外来牛肉价格较低,冲击了市场的价格,分流出一些消费者购买,使得整体价格有所下降。

(二)鲈鱼

本月上旬鲈鱼价格下降,销量稳定。本月上旬鲈鱼价格为20元/斤,上月下旬价格为22元/斤,下降2.00元/斤。具体原因分析:一是需求量减少。国庆节过后,选择海鲜淡水鱼的客户较少,以固定的小批发商户采购为主。二是产地的增加。以往供货的产地为广州,因广州的质量较好,口感较佳,采购者较多,现在又有江苏的鲈鱼参与“竞争”,削减了广东市场的销量。在“供大于求”的状态下,价格有所下降。再加上储存和运输的特殊性,不得不让商户降价出售。

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