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【资讯】河南万邦市场7月上半月水产品深受欢迎风兰属

发布时间:2020-11-04 11:55:38 阅读: 来源:文件夹厂家

河南万邦市场:7月上半月水产品深受欢迎

核心提示:一、市场基本情况 本周天气炎热,肉类似乎不再受大家所爱,就连羊肉的销量也在慢慢减少。再加上郑州大部分村庄拆迁,人员的频繁流动造成了其销量的进一步下降,供大于 一、市场基本情况

本周天气炎热,肉类似乎不再受大家所爱,就连羊肉的销量也在慢慢减少。再加上郑州大部分村庄拆迁,人员的频繁流动造成了其销量的进一步下降,供大于求的局势也就愈加明显。另一方面,夜市摊是消费者夏季的常去之处,其中的水产海鲜类产品作为夜市摊的“固定搭配”比较受消费者青睐,从而也成为了夜市摊上的“销售标兵”,其中尤以虾、蛏子、花甲、鱿鱼和草鱼等品种最受欢迎。

二、本周热点话题

(一)鱿鱼

据市场经营多年鱿鱼生意的商户介绍,今年,世界范围内鱿鱼大幅减产,粗略估计,减产幅度超过60%。而关于鱿鱼减产的说法则有很多,比如,今年再次遭遇的厄尔尼诺现象致使海水升温,造成大量海洋生物死亡,鱿鱼缺乏食物而减产;还有一种说法是,由于厄瓜多尔等地地震造成海底石灰岩浮出,大量海洋生物死亡,鱿鱼也在其列,产量也就有所下降。

但不管如何,夏季是仍是鱿鱼盛行的季节,虽与去年同期相比,鱿鱼的价格有所上升(每公斤在16-22元左右),但其仍挡不住消费者对鱿鱼的喜爱程度。据商户介绍说,鱿鱼主要分为三种,分别为阿根廷鱿鱼、大连鱿鱼和朝鲜鱿鱼。阿根廷作为鱿鱼的主产区之一,在其数量有所减少的情况下,捕捞量也持续低迷,但因出口需求仍然旺盛,价格一直呈上涨趋势。相比较而言,现在万邦市场上销售最多的为大连鱿鱼,大连的鱿鱼因省去了长途运输的麻烦,价格比较亲民。朝鲜鱿鱼的肉质、新鲜度都比阿根廷鱿鱼好,但每年6-10月为朝鲜鱿鱼的捕捞季,预计到10月份才会大量上市。随着生活水平的提高,市民对餐桌上食材的要求也越来越讲究,所以市场上的鱿鱼也会随着消费者的需求发生变化。不过,这只是其中小小的波动因素,我们大可放心享受鱿鱼带来的美味时光。

(二)草鱼、鲫鱼

市场上品种繁多的各种鱼类让人眼花缭乱,再加上价格低廉,比较受消费者喜爱,销量也是稳中有升。

本月上旬万邦市场上销售的草鱼主要产自本地,以往来自江西、湖南、湖北的鲫鱼受南方洪涝灾害的影响,其运输中断,上市量有所减少,价格为13.00元/公斤,环比上月同期上涨8.3%。预计后期会随着天气的晴好及运输的方便草鱼的价格将有所回落。

本月上旬万邦市场鲫鱼的产地除以往江苏外,还新增一处青海产地,上市量有所增加,价格为16.6元/公斤,环比上月同期下降5.1%,据商户分析青海产地的鲫鱼在万邦市场销售时间大概维持在15天左右,预计7月下旬就会退出万邦市场,届时草鱼的价格将会小幅回升。

(三)白条猪

7月中旬万邦市场的白条猪价格为22.00元/公斤,环比上月同期下跌15.4%。万邦市场白条猪从6月下旬开始下跌,其下滑趋势已持续1个月,再加上天气炎热,预计价格还有进一步的下降空间。

另一方面,由于新乡出现洪灾,而万邦市场的白条猪主要来自新乡,洪灾过后,养殖户出于对生猪的安全考虑大部分会选择提前出栏,预计短期内生猪出栏量将会增多,但是从长远考虑,远期的生猪供应将会有所减少。

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