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解读2014年中央一号文件如何确保舌尖上

发布时间:2021-06-17 19:40:49 阅读: 来源:文件夹厂家

解读2014年中央一号文件如何确保“舌尖上的安全”

食品安全近年来成为中国公众最为关注的焦点。国务院日前引发的中央一号文件再次聚焦“三农”,这是该文件连续第11年聚焦“三农”。而外界认为,与往年内容相比,今年最大的不同在于把如何确保食品安全写进了文件里。

2014年中央一号文件明确提出“以满足吃得好吃得安全为导向大力发展优质安全农产品”。专家认为,以往中央对农村生产只重量,过分强调粮食安全,忽视了质量监中国1些回收行业官员也解释说管,我国农业为此付出了巨大代价。

具体如何确保“舌尖上的安全”?一号文件强调,一旦出现农产品质量问题,今后不仅要追究个人和经营主体的,还将明确地方政府属地,将其列入政绩考核,从而把安全监管落到实处。

国务院日前印发2014年中央一号文件《关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见》提出,抓紧构建新形势下的国家粮食安全战略。更加积极地利用国际农产品市场和农业资源,有效调剂和补充国内粮食供给。在重视粮食数量的同时,更加注重品质和质量安全。

中国农科院农业经济与发展研究所所长秦富说,去年末中央经济工作会议提出“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的20字方针,这次中央一号文件则提出抓紧构建新形势下的国家粮食安全战略,体现了把粮食安全作为重中之重的地位,上升到了基本国策。

国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆认为,粮食安全新战略跟过去有很大变化,一是安全保障的范围有所收缩,从过去笼统的粮食概念收缩为谷类和口粮;第二个大变化是把适度进口作为粮食安全的一个重要组成部分。在开放的环境下,更好统筹两个市场两种资源是我们做出的重大调整。同时,立足国内解决吃饭问题,饭碗端在自己手里的立场没有变,要提高国内产能,通过科技支撑,使口粮得到更好保证。

文件提出建立最严格的覆盖全过程的食品安全监管制度。中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田对此表示,此次文件和以往最大不同在于,从注重数量转为数量质量并重,以可持续的方式确保数量、质量双安全。

农业部食物与营养发展研究所副所长王东阳认为,文件一大亮点是突出强调了食品安全的,把食品安全纳入考核评价。以前农产品质量安全出现问题,更多的是追究个人和经营主体,这次明确地方政府属地,并列入考核评价,有利于把安全监管落到实处,确保“舌尖上的安全”。

中央一号文件 食品安全

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