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机械知识--激光辐照用于食品保藏创新技术

发布时间:2021-11-03 10:03:45 阅读: 来源:文件夹厂家

激光辐照食品收藏,也就是通过激光辐照,抑制食用产品器官的新陈代谢和生长发育,同时杀灭害虫和致病微生物,以改进食品的品质,减少贮运损失,延长贮存期和货架陈放期。辐照食品收藏是继热处理、脱水、冷冻化防等收藏食品方法以后的又1项崭新技术。 要对食品进行辐照,先要对食品进行处理,这是1道必不可少的环节。处理常常采取的手段包括以下几种:严格控制食品的收获、加工的条件以降落害虫和微生物对食品的污染指数;通过适当加热以纯化生物酶的活性;通太低温暂存和绝氧以控制食品代谢的氧化速度;添加抗氧剂、保水剂、辐照增效等强拆报警立案后不给结果。 辐照食品1般分为3类:1类是低剂量,用于抑制产品器官的代谢和杀虫;另外1类是中剂量,用于针对性、选择性的杀虫、杀菌和改进品质;最后1类是高剂量,用于完全杀虫、灭菌和长时间保存食品。长时间的生物实验结果表明,辐照食品不会使食品产生感生放射性,也无其他副作用,完全不用担心辐照后使食品变质或产生其他对人身体有害的物质。 应当说,辐照食品收藏属于高新科技,在农业生产领域有着非常广阔的前程,各国都在加大对这1技术的研究和利用。而在这1方面,我国已走在了世界前列拆迁私房产权置换怎么算