澳大利亚科学家研制出能耐盐碱地的小麦 有望缓解粮食危机

科学家在盐含量高的土壤进行研究，发现拥有高耐盐基因的杜兰小麦比一般小麦产量最多可增加25%.这种耐盐的基因通过杂交育种的方式被植入商业化小麦中。

研究团队负责人吉利汉（MatthewGilliham）表示，水分从植物根部送往叶部时，名为TmHKT1;5-A的基因有助除去水分中的钠。吉利汉任职澳大利亚南部的阿德莱德大学。

据了解，本次研究中拉丁学名为Triticumturgidum的杜兰小麦，用于制造意大利面和北非小米库斯库斯（couscous）。这种小麦对盐的敏感度比制作面包用的小麦（Triticumaestivum）高。

外界估计，到了2050年，全球人口会从现今的70亿成长至90亿。粮食需求也会增加70%.

若再加上气候变化对降雨模式的冲击，供应全球人口的挑战会更为艰巨。

盐含量问题已经成为干旱和半干旱国家一个非常严重的问题。通常这些国家的土壤含盐量较高，或者是灌溉用水的盐度高。