春季菜谱大全，绿豆芽做法大全

春季菜谱大全，绿豆芽做法大全

绿豆芽炒韭菜

介绍：

一道不错的春季菜谱，春天是吃绿豆芽和韭菜的季节！

材料：

绿豆芽250克,韭菜100克.

做法：

1.绿豆芽洗净备用,韭菜洗净切断备用.

2.锅内加入适量食油,开大火,加入绿豆芽翻炒.

3.加入适量的盐,然后加入韭菜断快速翻炒到熟,放入适量的味精、胡椒粉拌匀即可.

绿豆芽炒年糕

材料：

年糕500克.绿豆芽250克,韭菜100克,香肠50克.

做法：

1.年糕切成条,绿豆芽清洗干净,韭菜洗净切成断,香肠切成丝.

2.锅内放入适量的食油,开中火.锅热放入香肠丝煸炒香.

3.倒入年糕条翻炒,在炒的过和中喷洒适量的水,将年糕炒熟.

4.加一点黄酒继续翻炒,倒入绿豆芽翻炒,豆芽熟后倒入韭菜断继续炒.

5.加入适量的细盐、味精、胡椒粉拌匀即可.

酱香青豆芽

材料：

青豆芽，甜面酱，酱油，盐，干红辣椒丝，花椒

做法：

1、用刀先把青豆芽根部切掉，再洗净。

2、锅放油烧热，放花椒、干红辣椒。

3、煸好后放入甜面酱，翻炒两下。

4、放入青豆芽，大火翻炒。

5、7成熟时放点酱油，最后放盐即可。

TAG标签：