学校食品安全负责人培训会

学校食品安全负责人培训会

为进一步加强学校食品安全管理，提高学校食品安全管理人员的业务水平，切实保障广大学生和教职工饮食安全，4月16日下午，2019年濂溪区学校食品安全负责人培训会在浔南小学举行。濂溪区市场监督管理局副局长曹亮和区教育督导室副科级干部梁晨到会讲话，来自全区中小学校、幼儿园食品安全负责人和部分家长等共120余人参加了本次培训。

培训会议由区市场监督管理局食安办主任张兴明主持。会议首先由曹亮通报了2018年全区学校及幼儿园食堂及食品安全大检查情况。曹亮在通报中肯定了全区各校（园）在食堂管理和食品安全工作取得的成绩，也指出了部分学校幼儿园食堂管理中的不足之处。接着由梁晨部署了下阶段学校幼儿园食堂食品安全工作任务。他要求各学校幼儿园要重视食品安全工作，细化管理，规范安全操作行为，重在管人、管物、管操作，严格落实校食品安全管理机制，让学生吃饱吃好，让家长放心满意。

会议最后由张兴明为全体与会人员作培训报告。张兴明从食品安全相关概念、食品安全主要法律法规、学校食堂食品安全管理、学校食堂易出现的违法行为及常见案例、食物中毒简述等五个方面对与会人员作了详细、深入的阐述。培训结合前期全区学校幼儿园食堂及食品安全大检查发现的优缺点，了部分学校食堂的管理工作经验，并对学校食品安全负责人、食品安全管理员提出了严格的要求，促进了与会人员食品安全思想和理念的转变，同时要求各校（园）深刻领会并运用到实际管理和操作中去。

培训会上，区市场监督管理局和教育体育局安稳办还要求区中小学校及所有公办民办幼儿园签订了《食品安全承诺书》。

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