机械-中国软包装饮料：抓住“机遇”迎接挑战（上）

中国的软饮料工业增长迅速，在过去210年中已取得了巨大的进展。到2004年，中国的软饮料总销量（零售和餐饮服务）到达了299亿升，使其成为继美国（960亿）和墨西哥（329亿）以后的全球第3大软饮料市场。在1997到2004间，中国软饮料的销量增长了187%，增长速度远超过同期的其它大型新兴市场如墨西哥（70.1%）、巴西(31.4%)、俄罗斯(88.4%)和印度(151.1%)。 与某些新兴市场如印度的情况类似的是，中国的实质性增长来自1个较低的消费基础。以2003年22.9升的人均消费，中国已成为全球的软饮料消费水平最低的市场之1。但是在过去10年，中国人均消费的年增长已为两位数，而且这1增长预计会继续。到2009年，中国软饮料的人均消费预期会到达35升。“功能水”出现软饮料消费的大幅增长实际上要归因于不断增长的对瓶装水的需求，它自910年代后期就经历了销量上的迅猛增长。到2000年，瓶装水的销量首次超过了碳酸饮料。目前在中国，瓶装水占了超过37%的软饮料总销量。以2004年109亿升的总销量，中国目前为止已成为亚太地区最大的瓶装水市场。对瓶装水需求的增长有多个缘由。首先，中国的快速工业化已产生了水污染问题，因此自来水不再被认为特别健康。城市消费者已逐渐从饮用水转换到瓶装水。第2，瓶装水的巨大销售和健康的增长潜力已吸引了众多新加入者。加重的竞争已不但迫使价格降落，而且也要求主要生产商提高产品质量和服务（例如家庭配送）。在产品开发方面，推出更高定价的瓶装水，如矿泉水和功能水，最近几年已成为焦点。和其它主要新兴市场（如墨西哥、印度和印尼）的情况类似的是，纯净水保持着主导地位。由于相比于矿泉水的从业环境，进入纯净水市场的门槛（如立法）更加低。但是在中国，越来越多的生产商已将矿泉水增加到他们现有的纯净水产品系列中，由于矿泉水被看成更健康，从而使他们售价更高拆迁办为什么喜欢分开谈。功能水最近几年在中国已成为瓶装水领域中的亮点。添加某些健康特点，如在纯净水中加入矿物质和维生素，已成为1种倍受青睐的市场策略。推出的新产品包括了杭州娃哈哈团体的Kangyouli（达能具有51%的股份）、雀巢的Harmony（含纤维的瓶装水）和广东乐百氏的Mizone/脉动（达能旗下）。占2004年中国瓶装水总销量超过3分之1的达能已领导着功能水的潮流搬迁不合理怎么投诉。据报道，“脉动（Mizone）”继在新西兰首次推出后，已在中国取得了极大的成功，并且2004年在中国的13个城市销售。在2003年推出后的仅仅8个月中，它的销量到达1亿升。“脉动（Mizone）”添加了蔗糖并且强化了维生素。这个品牌被作为1种健康饮料来推销并且它已得到了大众线上营销的支持。从生产商的角度看，1般具有更大空间的功能水能帮助提高他们整体水饮料业务的利润空间。虽然生产商对大城市中功能水的美好前景感到兴奋，但是他们已发现很难在农村地区发展瓶装水类产品如果被强拆怎么处理。这在低水平可安排收入是主要限制的印度也是1样情况。超过60%的中国人口仍然居住在广大农村地区，而将业务拓展到农村消费者中仍然是个困难。不过与之构成对照的是，碳酸饮料生产商已开始培养农村市场并且已获得了1些成功。即饮型茶饮料的加入当碳酸饮料已淡出时，即饮型茶饮料的销量正在迅猛增长。从1997到2004年间总销量上升了1021%，而且预计在未来几年内还将继续增长。即饮型茶饮料已从1个间隙产品成为1个软饮料大类。在2001年，即饮型茶饮料以5百万升的总销量首次超过了果蔬汁。